しょうゆ皿にはお得がいっぱい!

業務用で使用されている、こだわりの器。

特選食器シリーズ。

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割烹の華　刺身鉢シリーズ 日本料理の要素素材の持ち味を生かし、引き立たせる料理にふさわしい、洗練された器を揃えました。

包丁の冴えにより鮮やかに魚介が彩り、その意気までも享ける器シリーズです。

●刺身鉢5枚と醤油皿5枚のセットです。

同じデザインの鉢と小皿で、食卓もより華やかになります。

●日本料理店やホテルなどの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。

●刺身皿はお刺身はもちろん、てんぷらやカラ揚げ等の揚げ物などなど、お勧めの一品の盛り付けにも！ ●業務用向けの日本製品です。

●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。

また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

簡単ですが【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です（塗料みたいなもの）。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。

・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです（不具合品、不良品ではありません）。

昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

[商品仕様] ●商品サイズ（約）/刺身鉢：225×135×高さ50mm×5個/醤油皿：82×82×高さ30mm×5個 ●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能 ■不可■金または銀絵付けの為、電子レンジでご使用できないの器です。

またキッチン漂白剤の使用も不可です。

●梱包形態/業務用簡易包装 ※こちらの商品は、1個（バラ）での販売はしておりません。

※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございますが、ご了承ください。

またパソコンやスマホ等のモニター画面によっても色の違いがございますが、ご了承ください。

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• 商品価格：19,602円
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